怎么挑选优质的排骨(排骨应该怎么挑选)
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发表时间:2022-05-29 08:43
程明辉网友提问:
怎么挑选优质的排骨
优质答案:
一、看排骨的外观。新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。
二、闻排骨味道。气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,轻易是比较不好的排骨。
三、按压排骨。拿手指按压排骨,假如用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,假如瘫软下往则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手;假如粘手则不是新鲜的排骨。
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