挑选五花肉的方法(五花肉的挑选方法)
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发表时间：2022-05-29 08:20
施毅海网友提问：
挑选五花肉的方法
优质答案：
一、看肥肉部分的分布是否均匀，质的五花肉肥瘦均匀，油脂分布在五花肉的位置要适当，最好一层一层。5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好，看五花肉的颜色是否鲜红，好的五花肉呈现鲜红色。假如光彩苍白或暗红过于苍白，则这个五花肉不是优质的肉。
二、看五花肉是否有弹性，用手轻轻按压，好的五花肉质弹性佳，不会松跨。选购五花肉的时候，对于松软无弹性，选购时一定要小心。
三、用手指触摸五花肉，用手摸下五花肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。假如粘手则不是新鲜的五花肉。摸起来湿湿的都不是好的五花肉，避免选购。还有好的五花肉猪皮表面细致，不会过干或过油。
以上就是五花,用手,表面的相关信息资料了，希望能帮到您。
