如何挑选紫薯才好(怎么样的紫薯好吃)
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发表时间：2022-05-29 08:15
张瑞桂网友提问：
如何挑选紫薯才好
优质答案：
一、看颜色。紫薯含有丰富的花青素,外皮和薯肉都是紫色或深紫色,挑选紫薯的时候要选择外皮无破损及颜色正常的,不要选择太过昏暗或鲜艳的。
二、看外形。野生紫薯的外形有圆形和棒状,购买紫薯的时候要选择大小均匀,外形为棒状的,长条形的紫薯口感更佳。
三、闻气味。紫薯是含有丰富淀粉的块茎,没有明显的气味,带有土壤的可能有土壤清香,挑选紫薯的时候可以闻下气味,若有霉味则不宜购买。
以上就是气味,外皮,形状的相关信息资料了，希望能帮到您。
