烤箱烤蒜蓉茄子方法介绍(烤箱烤茄子的蒜蓉怎么做)
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发表时间：2022-05-29 08:53
李雅惠网友提问：
烤箱烤蒜蓉茄子方法介绍
优质答案：
一、主料：茄子1根。
二、辅料：花生油2勺、蒜头6粒、蚝油2勺、盐1勺、生抽3勺、五香粉适量、辣椒4个、葱1根、香油半勺、椒盐适量。
三、将辣椒剪小段，葱切小，蒜头剁成蒜泥，一起放进碗中。喜欢吃辣，蒜头的朋友辣椒和蒜头的量可以多放。
四、将上面的辅料倒进装有蒜头、辣椒、葱的碗中，调成酱汁，放在一旁待用。留意的是盐一定要让它化开，不然味道不均匀。
五、将茄子洗干净，由于我的茄子比较长，烤盘放不下被我切成两段。在烤盘上展上一层锡纸，把茄子放进，并在茄子上刷一层花生油。
六、将茄子放进烤箱中，烤箱上火和下火调200度，定时20的分钟。
七、20分钟到了，把茄子拿出来，把茄子摊平，倒上前面调好的酱汁。
8、倒好酱汁后，继续把茄子放进烤箱，烤箱的上火下火设置200度，定时5分钟，就可以吃到香喷喷的烤茄子了。
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