如何做宫爆肉丁(宫爆肉丁最简单的做法下厨房)
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发表时间：2022-05-29 08:52
陈碧天网友提问：
如何做宫爆肉丁
优质答案：
一、猪瘦肉150克，花生米100克，酱油10克，葱末15克，花椒，干红辣椒，姜，蒜，醋5克，白糖20克，盐料酒，味精，湿淀粉各少许，肉汤50克.鸡蛋半只。
二、做法：花生米炒脆。将猪肉切成丁，装碗加酱油，料酒鸡蛋淀粉调匀，葱刨开切段，姜蒜切片，将葱姜蒜酱油料酒醋盐味精淀粉放进碗中，调汁待用。
三、锅内油烧至五成热，下花椒，将其煸至黑紫色，将肉丁放进煸炒，再加进辣椒面同炒，炒出红油，待肉熟时进芡汁，快速翻炒，加花生米翻两下，起锅装盘。
以上就是肉丁,料酒,花生米的相关信息资料了，希望能帮到您。
