干贝和瑶柱的区别(瑶柱跟干贝的区别)

李政霞网友提问：

干贝和瑶柱的区别

优质答案：

一、首先要明确瑶柱和干贝只是同一种东西的不同叫法，它们都是贝壳类的一种海鲜，只不过远祝是更高级一些的叫法，在古时候海鲜特别稀有，只能上供给皇宫往吃而摇住就是贡品的稀有叫法。

二、不过现在干贝则是比较简洁的称呼，究竟也特别好理解，就是干了的贝壳肉，实在市面上可购买到的干贝有很多种颜色大多都是金黄色，而它的外形也是小小的圆柱体，所以看起来非常饱满。固然瑶柱和干贝是同一种东西，但是我们购买的时候也发现了价格差别是比较大的，主要也是由于海鲜当中的贝壳类生物种类实在是太多了。

三、所以渔民在捕捞的时候，也会将这些贝壳具体的来分类，他们则是按照海鲜的种类不同来区分干贝和瑶柱，则是一大类干货的叫法，里面的品种相对复杂，在购买的时候也要根据相应的品种来判定它的价格到底值不值得，而现在市面上最便宜的干贝则是用一些淡水生物制作而成，所以它的养殖本钱更低，价格也最便宜。

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