如何做胡萝卜炖羊肉(胡萝卜炖羊肉怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 07:10
陈伟霞网友提问：
如何做胡萝卜炖羊肉
优质答案：
一、食材：羊肉500克、胡萝卜2根、花椒20粒、葱1段、姜1块、盐适量、酱油适量、油适量。
二、首先把羊肉放净水内浸泡1小时，然后把羊肉切成大小合适的羊肉块。我们也可以把瘦一些和肥一些的羊肉分开放。
三、把两根胡萝卜清洗干净，往掉胡萝卜的头部和尾部，然后切成半厘米的厚片备用。
四、同时把葱切成片，把姜块也切成厚度半厘米的姜片。
五、锅内放油，烧热，加进我们的花椒粒，等花椒粒爆香，加进肥一些的羊肉，待肥羊肉变色出油，然后倒进瘦一些的羊肉翻炒。
六、在羊肉内加进我们预备好的葱片和姜片，待进味，加进适量的盐和酱油，进行提色和提味。
七、爆炒好的羊肉内，加进适量的水，烧开，改小火慢炖20分钟，待羊肉变熟，加进胡萝卜片，炒熟装盘。完成。
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