南姜介绍(南姜的图片)
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发表时间：2022-05-29 07:05
林婉婷网友提问：
南姜介绍
优质答案：
一、南姜（Alpinia galanga (Linn.) Willd.）又称为芦苇姜，是姜科植物，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时，取根茎打坏后加进以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加进南姜细末才有最隧道的风味。
二、形态特征：南姜的外形类似树根，颜色较深，体积较大,南姜皮颜色偏白,姜芽处呈微红色。
三、生长环境：不耐冷，喜冬季暖和、夏季湿润环境，抗旱能力差，生长初期宜半阴，生长旺盛期需充足阳光。土壤宜肥沃，保湿力强。
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