制作赤小豆炖鲫鱼的方法(赤小豆煲鲫鱼汤的做法)
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发表时间：2022-05-29 07:12
程佩君网友提问：
制作赤小豆炖鲫鱼的方法
优质答案：
一、食材：赤小豆1小把、生姜3片、鲫鱼1条、水适量。
二、赤小豆预备一小把，将其事先淘洗干净，事先放进在净水中浸泡一个晚上的时间，鲫鱼一条，往除其中不能食用的部分，仔细清洗干净。
三、控一控鲫鱼中的水分，在鱼身两面各划几刀，炒锅置于火上烧热，然后用生姜片擦一下锅底，加上点食用油，烧热后，放进鲫鱼小火慢慢煎，晃动锅体防止粘锅。
四、待将鲫鱼的底部煎至定型的时候便可翻面，继续小火慢慢煎，直到将鲫鱼的两面都煎好，放进生姜片，煸炒出香味，加上没过鲫鱼的开水。
五、同时将事先泡好水的赤小豆也一同放进在锅中，还可以加上一点点薏米，大火将其煮开后，转为小火继续慢慢炖煮，差未几40多分钟的时间，将汤炖好后。
六、根据个人的口味加上点食盐调味，继续煮10分钟，待其进味后，便可关火，将做好的鲫鱼汤盛出在碗中便可开始享用。
以上就是鲫鱼,赤小豆,便可的相关信息资料了，希望能帮到您。
