带鱼怎么炸才好吃(带鱼怎么炸的好吃)
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发表时间：2022-05-29 07:11
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王淑惠网友提问：
带鱼怎么炸才好吃
优质答案：
一、预备用料。带鱼、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、葱、姜、花生油、料酒、白胡椒粉、白糖。
二、带鱼两条剪往鱼头、尾和背部的长鳍，再剪开鱼腹往除内脏和黑膜，清洗干净并控干水分后剪成是非均匀的段状。
三、放进切好的葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、少许白糖搅拌均匀腌制30分钟左右，中间多搅拌几次使鱼肉均匀进味。
四、取适量的淀粉和面粉，放进碗中打进一个鸡蛋搅拌均匀，再加进适量的净水搅拌成粘稠的糊状，用筷子挑起成线状即可。
五、热锅加进适量的花生油。
六、油温六成热时把带鱼均匀的蘸上面糊放进锅中开始炸制。
七、炸至两面金黄色捞出控油。
8、所有的带鱼炸制完毕后待油温升高至七成热时放进带鱼复炸一次即可出锅。
以上就是带鱼,均匀,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
