黑豚鼠的烹饪方法
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发表时间：2022-05-29 07:50
林秋萍网友提问：
黑豚鼠的烹饪方法
优质答案：
可以做蒜烧黑豚，具体做法如下：
一、主料：净黑豚肉500克。配料：蒜瓣100克，熟火腿片、水发冬菇片各50克、调料：食盐、味精各5克，葱、酱油各20克，绍兴黄酒30克，肉清汤500毫升，姜、芝麻油各10克，熟猪油100克。
二、将净黑豚肉均匀地剁成20块，进净水中漂洗干净，沥往水分。炒锅上旺火，注进猪油（50克），倒进黑豚肉煸炒，加进葱姜（拍松）、酱油、绍酒，煸干水分下肉清汤，浇沸后改用小火炖至略酥。
三、取另一只锅，下猪油（50克），放进蒜瓣用小火炒香，至黄。加进火腿片、冬菇片，放进黑豚肉，加盐、味精，收稠汁后，拣往葱姜，洒芝麻油即可。
以上就是豚鼠,蒜瓣,芝麻油的相关信息资料了，希望能帮到您。
