微波炉做螃蟹的方法(用微波炉蒸螃蟹)
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发表时间：2022-05-29 07:18
陈政圣网友提问：
微波炉做螃蟹的方法
优质答案：
一、材料：螃蟹500克、玉兰片200克、香菜5克、味精3克、鸡蛋清3个、绍酒100毫升、精盐5克、白糖25克、姜葱油5克、水淀粉20克、蟹斗（蟹贝壳）两个、食用油100毫升。
二、用刷子将蟹斗、蟹腹、蟹爪洗干净，扒开蟹壳往掉蟹腮，蟹嘴，蟹胃，蟹肠，蟹尾，由于这里都是细菌最多的地方。
三、将洗好的蟹肉剁成八块，用蟹钳将蟹爪，蟹敖夹酥，放进收留器中，加调料。
四、将蟹肉和调料搅拌均匀，上微波炉蒸3分钟。
五、切玉兰片10片左右，将微波炉里蒸螃蟹时渗出的蟹汁倒出，把蟹汁里加进蛋清液150毫升、水淀粉20克、放进玉兰片搅匀后放进蟹斗中再盛进盘，放进微波炉中，中火微波3分钟。
六、取出蟹斗，这时把蟹肉放进，盘上摆好蟹爪，布好小花陪衬即成。
以上就是微波炉,玉兰片,蟹肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
