毛蟹和大闸蟹的区别介绍(毛蟹和大闸蟹的区别在哪里)
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发表时间：2022-05-29 07:25
敖秀娟网友提问：
毛蟹和大闸蟹的区别介绍
优质答案：
一、外观不同。大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点，熟后光彩均匀，完全是红色。毛蟹全身除脚、腹青灰外，腹部为灰白色，其头部与胸部接合在一起，背甲起伏不平，但左右对称。
二、口感不同。大闸蟹的蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩，蟹肉含水量高，没有腥味，比普通毛蟹更加美味。
三、重量不同。重量在100克以下的“六月黄”俗称“毛蟹”，100克以上较大个头的就算大闸蟹了。
四、价格不同。由于大闸蟹的口感更加鲜美，所以同等规格大闸蟹价格更高。
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