粟子黄焖鸡介绍(栗子焖鸡的做法步骤)
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发表时间：2022-05-29 07:30
陈胜火网友提问：
粟子黄焖鸡介绍
优质答案：
一、粟子黄焖鸡是江浙菜。
二、栗子黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道传统名菜，属于江浙菜，光彩金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。
三、工艺提示：栗子要下得恰到好处，过早易碎烂，过晚无栗子味。
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