日本豆腐怎么做(日本豆腐怎么做出来的)
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发表时间：2022-05-29 07:46
陈映士网友提问：
日本豆腐怎么做
优质答案：
一、食材：日本豆腐180克、油菜200克、葱，姜，蒜各5克、番茄酱30克、白糖，醋各3克、味素2克、食用油15克、辣椒50克、
二、油菜掰成单叶洗净，用开水焯一下，捞出放进凉水中过凉，挤出水分摆盘。
三、葱往掉老皮洗净切碎，姜洗净切碎，蒜扒瓣切碎，两种颜色的辣椒切碎。
四、日本豆腐从中间切开，往掉塑料皮，切厚度1cm左右的片，两面沾点生粉。
五、热锅热油，放进豆腐煎至两面金黄色，出锅装盘备用。
六、锅中剩底油，放进葱，姜，蒜爆香，放进辣椒煸炒，放进番茄酱煸炒。
七、倒进100克左右的水，放进白糖，醋，适量盐，味素调成料汁，放进日本豆腐。
8、炖1分钟左右，出锅倒在油菜上。
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