培根披萨怎么做(培根披萨怎么做?)

张雅男网友提问：

培根披萨怎么做

优质答案：

一、食材：高筋面粉100克、低筋面粉100克、酵母2克、净水110毫升、油10毫升、盐半勺、白糖10克、马苏里拉芝士100克、培根8片、洋葱10克、青椒10克、番茄酱10克。

二、面团后油法揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷躲发酵，第二天提前半小时取出回温；大部分洋葱切碎炒至断生，剩一点切成洋葱圈，青红椒切圈，培根3片切碎，5片不用切。

三、回温后的面团，擀薄，我这里做的是10寸的厚底披萨，假如不想做这么大，或者是做薄底的，可以把面团分成两份做两个8寸的。放进披萨盘，用叉子叉出小洞。

四、抹上一层番茄酱，磨上黑椒碎，周边留空一圈。

五、展上一层洋葱碎和切碎的培根。

六、撒一层马苏里拉芝士。

七、摆上洋葱圈和青红椒圈。

8、把5块培根圈成筒状，放在上面，再撒一层马苏里拉芝士。

9、放进已经预热220度的烤箱中层，上下火，烤10分钟，取出，在周边刷一层蛋液，继续放回往，烤5~8分钟即可。

10、烤好的披萨切开，趁热享用。

以上就是培根,洋葱,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。