清炒滑子菇怎么做(怎么炒滑子菇炒肉窍门)
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发表时间：2022-05-29 07:59
李奕君网友提问：
清炒滑子菇怎么做
优质答案：
一、原料：滑子菇。辅料：黄瓜一根 胡萝卜一个 腰果适量（可以多放些）。调料：素耗油，盐，生抽，味精，胡椒粉，香油。
二、将滑子菇用剪刀剪往老根，用水洗干净：胡萝卜和黄瓜切成片备用。
三、锅里放水烧开，水开后下进滑子菇焯一下，捞出来放进冷水里过凉，捞出控净水。
四、锅里放油，放进腰果小火炸成浅黄色捞出（油不热的时候就放腰果，免得炸成外糊内生的。）
五、锅内留底油，放蒜碎爆出香味，放进滑子菇翻炒几下，然后放黄瓜片和胡萝卜片翻炒均匀（假如觉得有些干的话稍微放一点点水，别多了，一点就好）。
六、放素耗油调味，然后放胡椒粉，生抽，适量盐，一点味精，炒匀。
七、临出锅时倒进腰果，最后滴上几滴香油出锅即可。
以上就是腰果,胡萝卜,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。
