春季养生美食推荐(春季养生食谱)

林兰瑄网友提问：

春季养生美食推荐

优质答案：

一、荠菜

荠菜是春天时令的蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。在中医上，荠菜可以帮助人体预防多种春季常见的一些疾病。所以在春季的时候，适当的吃些荠菜，对身体健康有很大的帮助。

二、黄芽菜

春季万物复苏，所以，要多吃生发阳气的食品。春季经常吃些黄芽菜，利于身体阳气的生发。春季风大、干燥、代谢旺盛，轻易口腔溃疡，和缺乏维生素B2有关。而黄芽菜富含维生素B2，是春季预防和治疗口腔溃疡很好的食品。黄芽菜的吃法也是比较随意的，可以炒着吃，也可以直接焯一下然后凉拌，或者煮汤的时候放一些，都是可以的。

三、香椿

自古以来，香椿就被公以为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。香椿是典型的春季时令菜，过了这个时机，想要再吃到鲜嫩可口的香椿可就难了。香椿是香椿树的嫩芽，由于数目少，而食疗价值高，而渐渐受到人们的追捧，大家不妨可以趁着香椿大量上市的时候适当的吃一些。

以上就是香椿,春季,黄豆芽的相关信息资料了，希望能帮到您。