银鱼简单介绍(银鱼的做法有哪些)
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发表时间：2022-05-29 07:40
高孟君网友提问：
银鱼简单介绍
优质答案：
一、银鱼不是海鲜是淡水鱼。
二、银鱼生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。
三、口大，牙大而尖锐，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，光彩如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以瓦埠湖银鱼为代表，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。
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