炒菜可以用山茶油吗(适合用山茶油炒的菜)
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发表时间：2022-05-29 07:29
赖家欣网友提问：
炒菜可以用山茶油吗
优质答案：
一、山茶油当然可以炒菜，除了食用还可以外抹。
二、目前食用油中山茶油营养价值最高，衡量食用油的健康与否，关键指标是不饱和脂肪酸的含量，山茶油比橄榄油的不饱和脂肪酸含量要高，有不聚脂高营养的特点。
三、山茶油不单是不饱和脂肪酸特别的多，而且油酸也是非常的丰富，放在冰箱里受冷也不会凝固，耐热性能比较好，所以适适用来炒菜。
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