怎么做土豆炖排骨汤(排骨和土豆怎么炖汤)
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发表时间：2022-05-29 07:34
钱佩芸网友提问：
怎么做土豆炖排骨汤
优质答案：
一、原料：排骨、土豆、香葱、香芹、姜、精盐、鸡精、胡椒粉。
二、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的往掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。把土豆皮往掉，切成块；香葱/香芹切末备用。
三、切好的土豆，由于不立即放进往煮，因此放进清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则土豆丝会变色。
四、1个半小时后，把土豆沥干，倒进往，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途添加点精盐。
五、快好时改大火，调进适量鸡精、胡椒粉，倒进香葱/香芹搅匀即可关火。土豆炖排骨汤是一道以平淡为主的营养靓汤，排骨酥烂，有土豆的香味，汤鲜不腻，非常的爽口。
以上就是放进,土豆,香芹的相关信息资料了，希望能帮到您。
