家常黄花鱼的烹饪方法(怎样烹饪黄花鱼)
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发表时间：2022-05-29 07:34
傅怡君网友提问：
家常黄花鱼的烹饪方法
优质答案：
一、主料：大黄鱼300克。调料：植物油20克，姜8克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐10克，味精5克，白砂糖10克，花椒2克，甜面酱8克，香油5克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油10克，香菜5克。
二、将黄花鱼刮鳞，除往内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；
三、将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；
四、葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
五、将锅置于旺火上，加进植物油烧至八成热，放进黄花鱼炸至浅黄色捞出；
六、锅内留底油（20克），放进猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹进料酒、酱油，倒进高汤（750克），放进炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；
七、用中火炖至原料进味精，放进味精和香菜段，起锅盛进汤碗即可。
以上就是黄花鱼,放入,味精的相关信息资料了，希望能帮到您。
