炖鸡肉的烹饪方法(炖鸡肉怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-29 07:25
毛怡君网友提问：
炖鸡肉的烹饪方法
优质答案：
可以做淮杞炖鸡肉，具体做法如下：
一、主料：鸡肉500克。辅料：山药(干)30克、枸杞子15克、桂圆12克。调料：姜10克、大葱10克、盐3克、味精2克、黄酒5克、植物油15克。
二、将鸡肉洗净,进开水中氽一下,捞出,控水。
三、鸡肉切成厚约2厘米的片。
四、山药、枸杞、桂圆肉洗净,放进大盅内。
五、炒锅置火上,下食用油,加进鸡肉片爆炒,进黄酒炒匀后放进大盅内。
六、姜切片、葱切段放在鸡肉上面。
七、炒锅置火上,加进开水、盐、黄酒,水开后放进大盅内。
8、大盅加盖,进蒸笼内蒸至软烂,取出姜、葱即可。
以上就是鸡肉,黄酒,炒锅的相关信息资料了，希望能帮到您。
