红烧鱼块怎么做(红烧鱼块怎么做不会散)
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发表时间：2022-05-29 07:54
吕碧杰网友提问：
红烧鱼块怎么做
优质答案：
一、主料：净鱼（青鱼或草鱼）中段350克，配料：熟笋片50克，湿淀粉15克。调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克。
二、鱼剁成长方块（约5厘米长、3厘米宽）；
三、锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；
四、撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；
五、用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加进味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即可。
以上就是姜末,味精,素油的相关信息资料了，希望能帮到您。
