西芹腰果虾仁怎么做(芹菜腰果虾仁怎么做)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 07:27
王介乔网友提问：
西芹腰果虾仁怎么做
优质答案：
一、原料：鲜虾500克、西芹200克、腰果、葱姜适量。调料：盐、鸡精、糖，料酒、蛋清、淀粉各适量。
二、鲜虾往壳往虾线，放进盆中，加进少量的食用碱，抓洗至虾仁变白，放置流水下冲洗；
三、吸干虾仁上的水份，放进碗中，加盐、鸡精、料酒，少许悼蛋清，抓匀，加进淀粉，抓匀。放进少许色拉油拌匀，放进冰箱俺三十分钟；锅内热油，三成热时，下进虾仁，迅速翻炒至变色立即起锅；
四、重新做锅，油三成热时，放进切成小段的西芹，快速翻炒变色，加进糖、鸡精，葱姜，翻炒；
五、加进虾仁迅速炒匀；临起锅前加进腰果即成。
以上就是虾仁,腰果,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
