鸡蛋红烧肉怎么做(红烧肉鸡蛋怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-29 07:59
陈香伦网友提问：
鸡蛋红烧肉怎么做
优质答案：
二、水烧开后放进红烧肉焯水；
三、肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用；
四、热锅后加进少量的食用油，下红烧肉中火煸炒；
五、把水都煸炒掉，红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加进老抽中火继续翻炒；
六、等老抽给肉上色均匀后加进料酒，加水没过红烧肉，放进大蒜，大火烧开；
七、改小火慢慢炖半个小时；
8、鸡蛋放水里煮开后再中火煮3分钟，把鸡蛋放进冷水里浸泡一会，然后往壳，用刀在表面划几刀；
9、半小时后开锅放进鸡蛋，开大火，让汤水沸腾上来，过一分钟给鸡蛋翻身，这样鸡蛋颜色就很均匀；
10、放进事先浸泡好的黑木耳，先大火煮开改小火炖5分钟，加进一小勺冰糖或者白糖提鲜最后洒上青蒜就可以了。
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