干锅鱿鱼香辣虾怎么做(干锅香辣鱿鱼虾的做法窍门)

李兰任网友提问：

干锅鱿鱼香辣虾怎么做

优质答案：

一、做干锅鱿鱼虾一定少不了鱿鱼和虾。第一步就是处理食材。把鱿鱼处理干净、用料酒出水往除腥味，把大虾洗干净。放进油锅把虾壳炸脆，不用炸太老！鱿鱼虾处理好备用。

二、鱿鱼虾处理好了！现在把配料切好。青辣椒.洋葱切小块。藕.胡萝卜切片。香芹切段。用的是韩国炒年糕的拇指年糕。把大蒜姜切片。还需要一包香辣调料。

三、锅烧热放进食用油，适量多一些！把蒜片，姜小火炒香。在放进香辣包一起炒香。

四、锅底炒香后把鱿鱼，年糕放进翻炒！放点生抽，料酒，孜然粉，辣椒面，适量净水中火闷一会。

五、鱿鱼烧进味，放进炸好的虾一起翻炒。让鱿鱼虾充份吸取汤汁。

六、鱿鱼虾烧进味了，就可以放配料了。把藕，胡萝卜片，洋葱，香芹，淋上两大勺豆豉油，适量豆豉。一小勺盐，鸡精，点点酱油上色

七、翻炒均匀。让食品都裹上汤汁。大火收干，出锅撒上白芝麻，放点香菜。香辣叶的干锅鱿鱼虾就完成了！

以上就是鱿鱼,放入,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。