荚果蕨如何吃(蕨菜可以吃吗怎么吃)
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发表时间：2022-05-29 06:48
黄秀峰网友提问：
荚果蕨如何吃
优质答案：
一、荚果蕨凉拌：荚果蕨可以单独用来制作凉拌菜，味道独特。荚果蕨洗净切断。放开水中煮大约一分钟。捞出后过冷开水。蒜切成蒜泥。加进剁椒、生抽、糖、醋、盐、麻油、葱花拌匀。淋在荚果蕨上拌一拌即可。
二、荚果蕨焖煮：荚果蕨可以与猪肉一起做荚果蕨扣肉，味道鲜美可口。
三、荚果蕨炒食：荚果蕨与肉类一起炒食也可，能带出鲜味，营养美味。干荚果蕨清理干净，切成小段备用。香肠一根，腊肉一块，用淘米水泡一泡，然后也清洗干净。腊肉香肠切成小片。锅烧热，把腊肉和香肠放进往炒，不用放油，腊肉上油好多的。再放点干红辣椒，炒出香味。把荚果蕨倒进往继续翻炒，加适量盐，酱油，炒到荚果蕨有点干巴的程度就好了。
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