怎么做泥猛春菜豆腐汤(泥猛豆腐芥菜汤)
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发表时间：2022-05-29 06:29
郑雅茜网友提问：
怎么做泥猛春菜豆腐汤
优质答案：
一、用料泥猛鱼100克、豆腐2块、春菜100克、果皮1块、姜10克、鸡精2克、盐3克、胡椒粉3克、香油5克。
二、泥猛鱼往内脏洗净，春菜洗净切段，豆腐切块，生姜往皮洗净切片。
三、锅上火，注进油，加进生姜片，烧热后下泥猛鱼煎至两面呈金黄色，放进适量净水。
四、大火煮沸，放进春菜、豆腐，继续煮约3～4分钟，调进盐、鸡精、胡椒粉拌匀，淋进少许香油即可。提示煎鱼时，放进1～2片生姜，不会粘锅且能往腥味。
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