素炖南瓜做法(炖南瓜做菜的家常做法)
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发表时间：2022-05-29 06:23
张冠伶网友提问：
素炖南瓜做法
优质答案：
一、食材：南瓜500克，植物油50克，香菜25克，精盐3克，大葱5克，鲜汤、味精各适量。
二、将南瓜（如用老南瓜，要往皮，以利炖熟）洗净，剖开挖往瓜瓤，切成长方块；香菜往根，择洗干净切开；大葱择洗好切成碎末。
三、将炒锅置火上，放植物油烧热，下葱末煸炒出香味后，投进南瓜块翻炒数下，添进鲜汤用旺火烧开，再改用小火慢炖，待南瓜烂熟后，加精盐、味精，撒上香菜末，翻拌几下即成。
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