干鱿鱼的泡发方法(泡发的干鱿鱼的做法)
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发表时间：2022-05-26 22:29
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张学玉网友提问：
干鱿鱼的泡发方法
优质答案：
一、油浸发：在温水中放少量香油和碱，干鱿鱼放进泡至软胀再用净水洗净即可。
二、高浓度碱水浸发：用冷水把干鱿鱼浸泡两小时，再以2比1的水和食用碱兑成5%的纯碱溶液接着浸泡三小时，最后用净水洗净即可。
三、碱水浸发：冷水浸泡干鱿鱼2小时后捞出，再用1比100的食用碱水浸泡半天后用净水洗净即可。
以上就是鱿鱼,碱水,再用的相关信息资料了，希望能帮到您。
