夏季花生怎么储存(夏季花生怎么保存)
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发表时间：2022-05-29 06:00
蔡亚妤网友提问：
夏季花生怎么储存
优质答案：
一、密封保存：买回来的干花生米密封于塑料瓶中，可以有效的防虫。
二、混合辣椒保存：将挑往杂物的花生米摊开晒干，装进塑料袋中，同时再放进一些剪碎的干辣椒，将其密封起来，放置于干燥、低温、避光处。此方法可使昆虫闻其辛辣味而避开花生米，这样能较好地保存2～3年。
三、晒干保存：将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮躲十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强，开释出大量热能，易使花生米霉烂变质和生虫。
四、冷躲保存：冷躲时控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升;但假如低于0度有可能发生冻害，影响口感；假如用来榨油后非水化磷脂含量也很高，还应控制相对湿度在85%以下。
以上就是花生米,含水量,花生的相关信息资料了，希望能帮到您。
