可不可以吃死了的螃蟹(可以吃死的螃蟹吗)
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发表时间：2022-05-29 06:53
陈玮弘网友提问：
可不可以吃死了的螃蟹
优质答案：
一、主要看螃蟹死往的时间以及保存的环境。假如螃蟹是在二、三十度的常温下死掉的，那么超过两个小时就不能吃了，由于螃蟹身上可能还携带有细菌、寄生虫和淤泥等脏东西，加上螃蟹中的蛋白质、脂肪含量丰富，死掉的螃蟹很轻易成为细菌的养分，被分解后产生尸胺、组胺等有害物质会危害人体健康。
二、假如螃蟹一直是放在冰箱冷躲保存的，那么即便死掉了，细菌繁殖也会受到低温的抑制，一般在死掉的1-2天内还是可以吃的。
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