牛排骨炖什么好吃(牛排骨炖什么好吃又简单)
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发表时间：2022-05-29 05:08
张淑智网友提问：
牛排骨炖什么好吃
优质答案：
牛排骨炖汤配胡萝卜。
一、把胡萝卜洗净，切斜块，不能切得太小了，要进高压锅炖，姜切片。
二、把牛排骨切块，切的大小一样最合适，不要太大了，由于加胡萝卜，炖的时间要短一些，把牛排骨用凉水洗洗，最好泡几分钟，这样可以往掉血水。
三、热锅凉油，油热7成下加牛排骨、料酒翻炒均匀，把牛排骨拨在一边。
四、加花椒粒、姜、八角、小茴香爆出香味。
五、加胡萝卜块、老抽翻炒均匀。
六、加水大火烧开（也可以直接用炒锅炖，就是时间特别的长，牛排骨特别不好熟透），加水不能太多了，由于电压力锅损耗水很少，只要水没过食材表面即可，加锅盖通电，选择豆类蹄筋功能，开始工作，等时间到，功能结束跳到保温档，加盐和鸡精后再焖2分钟。
七、焖两分钟即可吃了，胡萝卜吸收了牛排骨的香味，特别的香浓好吃，牛排骨吸收了胡萝卜的美味，没有一点腥味了，更香浓醇厚了。
以上就是牛排,胡萝卜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
