南方在霜降吃什么传统食物(霜降吃什么传统食物? 4大美食回味无穷)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 05:16作者:吴馨白

南方在霜降吃什么传统食物(霜降吃什么传统食物? 4大美食回味无穷)

钟伦军网友提问:

南方在霜降吃什么传统食物

优质答案:

一、吃牛肉

霜降是个进补的好时节,俗语称冬补不如霜降补,冬补过于滋腻,而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。冷冬食牛肉,有热胃作用,为冷冬补益佳品。

二、吃鸭子

在霜降的这一天,闽南和我国台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节,闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆,有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以,平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。

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