如何做菠萝排骨(菠萝排骨的做法教程)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 05:54
李琪源网友提问：
如何做菠萝排骨
优质答案：
一、用料：猪大排500克。
二、辅料：菠萝1个。
三、调料：食盐1小勺、冰糖3块、葱1段、姜2片、干辣椒2个、料酒1小勺、植物油1汤勺、胡椒粉1勺。
四、排骨冷水下锅，加进姜片，葱段和适量的料酒，往除血沫；锅中放进少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色。
五、炒到糖完全融化，且变成棕黄色；下进焯过水的排骨。
六、慢慢煸炒排骨，直至排骨上色；加进适量的水、生姜、葱段和干辣椒，一起煮上二十分钟。
七、大火收汁，加进盐和胡椒粉搅拌均匀；加进用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟即可；将炒好的菠萝排骨放进挖空的菠萝中即可。
以上就是排骨,菠萝,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
