土豆丝韭菜炒豆芽的做法(豆芽菜土豆丝怎么炒)
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发表时间：2022-05-29 05:20
吴政尧网友提问：
土豆丝韭菜炒豆芽的做法
优质答案：
一、主料：土豆半个、芽菜30克、韭菜30克。
二、辅料：大蒜1瓣、植物油2勺、盐1勺、生抽少许、花椒粉少许、食醋少许。
三、芽菜洗净，沥水备用。
四、韭菜洗净，切段。土豆洗净往皮，用水冲洗一下淀粉（这样不会粘锅），沥净备用。
五、热锅热油，爆香蒜片。
六、下土豆丝翻炒到半熟。加少许醋炒匀，加醋能保证土豆丝的脆感，不会很轻易变得软烂。
8、再倒进芽菜。
9、加盐快速翻炒到芽菜稍有变色，有变软的趋势。
10、加花椒粉，炒匀出锅即可。
以上就是豆芽,韭菜,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
