柚子不能和哪些食物一起吃呢(柚子和什么一起不能吃)
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发表时间：2022-05-29 05:22
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倪秀琴网友提问：
柚子不能和哪些食物一起吃呢
优质答案：
一、柚子与牛奶：牛奶中所含的蛋白质碰到柚子中的果酸，会发生反应引起沉淀，影响蛋白质的吸收和消化，故二者不宜同食。
二、柚子与动物肝脏：动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子，能与柚子中的维生素C发生反应，破坏维生素C，降低食品的营养价值。
三、柚子与以下水果：萝卜摄进到体内可产生硫氰酸盐，此盐很快转化为硫氰酸。柚子、苹果、葡萄、梨等水果含有大量的植物色素，该色素在肠道内被细菌分解、转化为羟苯甲酸和阿魏酸，这两种酸能加强硫氰酸对甲状腺功能的抑制作用，从而导致甲状腺肿。
四、柚子与黄瓜、螃蟹、兔肉、蛤蜊、扁豆、莲子：因黄瓜中所含的维生素C分解酶能破坏柑橘中的维生素C，故不宜同食。
五、黄瓜与西红柿：西红柿含有较多的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。二者同食，营养价值降低。
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