如何保存稻谷(如何保存经过浸泡的稻谷)

张哲龙网友提问：

如何保存稻谷

优质答案：

一、控制稻谷水分，严格控制进库稻谷的水分，使其符合安全水分标准，稻谷的安全水分标准，随粮食种类、季节和天气条件变化。

二、清除稻谷杂质，进库前进行风扬、过筛或机械除杂，使杂质含量降低到最低限度，以进步稻谷的蕴藏稳定性。把稻谷中的杂质含量降低到0.5%以下，进步稻谷的蕴藏稳定性。

三、稻谷分级蕴藏，稻谷做到分级蕴藏，即要按品种、好次、新陈、干湿、有虫无虫分开堆放，分仓蕴藏。

四、稻谷透风降温，稻谷进库后及时透风降温，防止结露。在9~10月、11~12月和1~2月分三个阶段，利用夜间冷凉的空气，间歇性地进行机械透风，可以使粮温从33~35摄氏度，分阶段依次降低到10摄氏度以下。

五、防治稻谷害虫，稻谷进库后及时采取有效措施全面防治害虫。通常多采用防护剂或熏蒸剂进行防治。

六、密闭稻谷粮堆，在冬末春初，气温回升以前粮温最低时，粮食采取行之有效的办法压盖粮面密闭蕴藏，以保持稻谷堆处于低温（15摄氏度）或准低温（20摄氏度）的状态。常用密闭粮堆的方法有：全仓密闭，塑料薄膜盖顶密闭，少量粮食也可以采用草木灰或干河沙压盖密闭。

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