怎样储存香菜(怎样储存香菜放时间长)

敖冠勋网友提问：

怎样储存香菜

优质答案：

一、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放进冰箱冷躲，每2日换水一次，即可较长时间保存香菜。

二、将香菜根部切除，择往烂叶，黄叶，摊开晾晒一两天，然后编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉透风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐棵挂在细尼龙绳上（最好不要用麻绳）放在透风处晾干，然后将香菜取下放在收留器内贮躲。食用时，用温水把香菜浸泡一会儿，香菜就依然保持绿色不黄，食之其味如初。

三、将香菜装进保鲜袋，同时放进一小块萝卜（胡萝卜或白萝卜皆可），再将保鲜袋扎紧放进冰箱冷躲室。

四、买带根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里装小半杯水，将香菜的根泡在水中，放在阴凉处，不仅不坏不焉，还可能长出新叶。

五、将香菜洗净，切成适合大小，放在塑料袋里，存放在冰箱冷冻室中。用时取出不用解冻，味道不会变坏，香菜也不会坏掉。

六、挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸，不见绿叶为好，然后装进塑料袋中，疏松地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。假如长期贮躲香菜，除根后挂在阴凉处风干，这可以保存十来天。

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