用普通面粉做面包的方法(怎么用面包粉做面包的做法)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-29 05:22作者:聂睿海

用普通面粉做面包的方法(怎么用面包粉做面包的做法)

黄俊娟网友提问:

用普通面粉做面包的方法

优质答案:

一、主料:普通面粉300g。

二、辅料:油100ml、盐3-5克、鸡蛋四个、盒装奶一盒、发酵粉7.5g、绵白糖150g、核桃碎核桃仁一个。

三、将白糖、盒装奶、鸡蛋、发酵粉一起放进面盆中,用筷子搅拌均匀,然后边搅拌,边加进面粉直到搅成面团时停止加面,然后持续搅拌。

四、面发好后分成两份,柔成圆型,刷上蛋液,撒上核桃碎,发酵至二倍体积。

五、烤制过程: 烤箱预热180度5分钟,将发好的面团放进烤箱,上下火180度20分钟。

六、上色过程:烤制过程完成后,不要取出,将温度上调至200度,继续烤制3-5分钟, 颜色到位后马上取出。

以上就是面粉,发酵粉,面团的相关信息资料了,希望能帮到您。

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