麻团炸冷后不塌陷的做法(怎样炸麻圆过后不塌陷)
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发表时间：2022-05-29 05:47
许丽华网友提问：
麻团炸冷后不塌陷的做法
优质答案：
一、食材：200g糯米粉、80g温水、适量糖、适量油、适量芝麻、适量面粉（馅料用）。
二、先用温水将白糖化开，然后加进到糯米粉中，一边加水一边搅拌，然后加进适量的油，搅成面絮之后下手揉成光滑的面团。
三、芝麻和面粉放到锅里炒熟，把芝麻和面粉搅拌均匀，然后芝麻磨碎，加进适量的糖，最后加一点油搅拌均匀。
四、面团搓成长条，切成小剂子，分别揉圆按扁之后按成中间厚四周薄的面皮，包进适量的馅料，麻团做好之后表面沾上水，然后裹上一层芝麻。
五、锅中倒进适量的油，冷油直接下进麻团，然后开小火炸麻团，冷油下锅，让油和麻团的温度一起升高，让麻团均匀受热，油温升上来之后麻团会自己浮起来，然后用漏勺轻轻的按压麻团，直至炸至麻团表面金黄即可。
以上就是芝麻,面粉,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
