怎么炒莲菜(怎么炒莲菜条)
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发表时间：2022-05-29 05:05
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郭常群网友提问：
怎么炒莲菜
优质答案：
一、预备好食材：姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒，姜切丝，藕刮皮切片，留意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。
二、预备一个大碗，加进白糖两勺，适量的白醋，放进淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。
三、预备好锅，开大火，把锅热开。放进适量的油，放进姜丝、小米辣炒香，留意火候和时间，不要炒糊。快速放进藕片，用铲子翻拌均匀，大火炒至八成熟，用铲子切一下能切断时就可以了。放进调好的汁，翻炒均匀即可出锅。
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