糖醋蒜有泡沫情况正常吗(糖醋蒜起沫怎么办)
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发表时间：2022-05-29 05:58
陈展礼网友提问：
糖醋蒜有泡沫情况正常吗
优质答案：
一、腌糖蒜冒泡是正常现象，是醋酸与糖发生反应。要留意坛子不要总是打开，要密封一段时间。另外一定不要碰到水，碰水轻易坏。刚开始腌制的时候，蒜是浮在糖醋水上的。
二、腌制半个月左右后蒜会下沉，蒜头下沉的时候，味道就不错了，这个时候就可以开吃腌制的蒜头，保存的时候放在阴凉处即可，切忌放冰箱。
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