猕猴桃榨汁苦原因(为什么榨猕猴桃汁会苦)
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发表时间：2022-05-29 05:13
程佩君网友提问：
猕猴桃榨汁苦原因
优质答案：
一、可能是猕猴桃中的鞣酸成分引起的。
二、猕猴桃属于一种水果，果肉中含有不少的果籽，这些果籽固然是可食用的，但是其中含有丰富鞣酸，鞣酸味道很是苦涩，在榨汁的过程中果籽会被打坏，其中的鞣酸会被分解出来，加上浓稠活动的酸奶一搅拌，很可能就出现发苦的情况。
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