如何保存咸蒜(咸蒜放冰箱里怎样保存)
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发表时间：2022-05-29 05:47
陈佳雨网友提问：
如何保存咸蒜
优质答案：
二、北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等。它们能保存大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。
三、糖醋蒜的提取液中含有抗氧化活性，对癌细胞有一定的抑制作用。家庭制作糖醋蒜时要采用酿造醋泡制，假如加一点糖，味道会更鲜美。腊八蒜泡制后会变绿，这对人体无害，还具有一定的抗氧化作用。这两种制作方式都具有解腻和促消化的作用，很适合搭配肉类食用。
以上就是糖醋,大蒜,作用的相关信息资料了，希望能帮到您。
