如何削黑鱼片(黑鱼削片视频教程)
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发表时间：2022-05-29 04:53
孙洁瑄网友提问：
如何削黑鱼片
优质答案：
一、先选择一条2斤左右的黑鱼，往除内脏，清洗干净。
二、预备一个稍微薄一点的刀，和一块干净的抹布。抹布的作用是防止切的时候移动和打滑。
三、先用左手按住鱼头，用刀从鱼的颈部往下切，一直切刀骨头处。
四、然后继续按住鱼头，刀片贴住鱼骨头，向尾部改刀横切。
五、持刀慢慢向往尾部横切移动，刀片不要上翻，一直要贴住鱼骨。
六、在切的时候，左手拿着抹布，跟随刀片移动，按压。
七、持刀一直削到鱼尾部。
8、一边切好之后，再用同样的方法切另一边。
9、两边都切好之后，用刀将真块的鱼片，慢慢横削成薄片。需要的黑鱼片就成形了。
以上就是黑鱼,抹布,刀片的相关信息资料了，希望能帮到您。
