怎样做炸洋芋(怎样做炸洋芋云乡小丽)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-29 04:58
吴新韵网友提问：
怎样做炸洋芋
优质答案：
一、食材：往皮的洋芋3个、植物油一碗、盐、味精、辣椒粉少量、香菜洗净5~6株。
二、首先，将洋芋切成条块，大小随意；然后将香菜切短，大约1厘米左右。
三、然后将洋芋条放进水中，冲洗表面淀粉（以便炸的时候不粘在一起），然后用漏子捞出把水淋干。
四、接下来将植物油倒进干净的锅中（不能有水珠在锅内）加热，加热过程会产生气泡浮在表面，一直加热到气泡基本消失（留意：这时锅中温度较高，不要溅到皮肤上），有烟冒出即将洋芋倒如锅中翻炒。
五、炸到洋芋变色，大约8分钟左右（受数目与火力影响不固定自行掌控）将洋芋与油分开，装进盘中，然后撒上适量盐、味精与辣椒粉（加上香菜、折耳根、小葱都可以。个人口味不同，可以不加）将佐料搅拌均匀即可。
以上就是洋芋,香菜,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。
