腌腊肉要多久呢(腌制腊肉要多久)
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发表时间：2022-05-29 04:29
胡财东网友提问：
腌腊肉要多久呢
优质答案：
一、一般10℃以下开始腌制腊肉才好。各地天气不一样，冷的地方可以早点腌制，不太冷的地方迟一点腌制。所以有的地方是小雪就可以腌制腊肉，有的就得到冬至以后了。想腌制腊肉就要考虑当地天气条件，能在10摄氏度以下的时候就可以开始了。这里是均匀温度，最高温度不能超过十几度的。
二、腊肉一般要腌制一周左右。 冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。每年的农历尾月（大约在阳历一月份）可以腌制腊肉。腌制好后拿出往晒太阳。并且，在腌制过程中最好天天都往翻动一次，观察腊肉的情况。
以上就是腊肉,冬至,地方的相关信息资料了，希望能帮到您。
