糙米一股霉味的原因(糙米 发霉)
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发表时间：2022-05-29 04:30
强石柏网友提问：
糙米一股霉味的原因
优质答案：
一、新鲜的糙米应是有一股正常的米香味，越新鲜香味越大。可根据糙米香味判定糙米的新鲜度。稻子经过碾米机脱壳，会有温度，需要重新晒一天的，然后装进透气的编织袋或布米袋。所以，假如有发霉、哈喇等，异常的味道，就是米不新鲜、变质了。
二、糙米夏天雨季，轻易受潮，应及时日晒，以免霉变、生虫。假如糙米霉变严重，不可食用，要不然就会引起肝脏损害，发生食品中毒。
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